RASTEAU CHÂTEAU DU TRIGNON 2016

Ce Gigondas rouge du Château du Trignon est issu dun assemblage de grenache, syrah, mourvèdre et cinsault ayant évolué sur des terroirs argilo-calcaires, de cailloux et de grès. Après un éraflage partiel et une cuvaison de 3 à 4 semaines, une partie du vin a été élevé en fûts de chêne.

Domaine

En 2006, la famille Quiot, issue d'une longue lignée de vignerons depuis 1748, acquiert le Château du Trignon à Gigondas. Cette ancienne ferme provençale spécialisée, à l'origine, dans la polyculture et l’élevage, produit aujourd'hui des vins classés en AOC Gigondas, Rasteau, Sablet et Côtes-du-Rhône.

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Quantité